本わさびと香ばしいごまの見事な融合が魅力の調味料『利久胡麻わさびごま』。信州安曇野産の良質な本わさびを使用しており、わさび特有のツンとした辛みをしっかりと感じる一品。肉料理や魚料理、野菜料理など幅広い料理で活躍が期待できる！ 今回はボリュームたっぷりの豚バラ丼にかけてみよう。


■良質な信州安曇野産本わさび粉末を使用
真誠（愛知県）は、皮むきごま、いりごま、すりごま、ねりごまなど食卓に欠かせない「ごま」商品を中心に取り扱う食品メーカー。厳選した素材のおいしさを引き出すことはもちろんのこと、使いやすいサイズやパッケージ形状にもこだわっている。

『利久胡麻わさびごま』（50g・希望小売価格 税込388円・発売中）

同社の「利久胡麻」シリーズは、胡麻の新たな可能性を追求したブランド。キャッチコピーに「人に利する為 久しい時を経た胡麻」を掲げ、「利久」と言う名が付けられている。

日本の伝統的な調味料であるわさびと、健康食材で親しまれている香ばしいごまを組み合わせた調味ごま。

■わさびのツンとした辛みといりごまの香ばしさ

香ばしい炒り胡麻に、良質な信州安曇野産の本わさび粉末をコーティング。安曇野は、わさびの生産量日本一を誇る。北アルプスの雪解け水による豊富な湧き水と冷涼な気候が、わさびの生育に適しており香り高く爽やかな辛味を感じられるのが特徴。