新宿駅からわずか４分！北海道ラーメン・グルメを厳選し尽くした、かつてないフードパークが２０２４年１月、東京に誕生！ 仕掛人は北海道ラーメン及びグルメ雑誌編集長。 (9/9ページ)
北海道の本当に価値のあるものを、国内外に広めるべく、北海道フードコーディネーターとして多方面で活動中。
テレビメディアにも、ラーメンをメインとしたグルメ解説で数多く出演。プロジェクトプロデュース時はほぼ全てのグラフィックデザインを担当。プロ写真家としての活動も長く、関連事業の素材として使用されている。
※1新宿駅より店舗最寄りの笹塚駅までの所要時間
※2現在はプレオープン中
※3品切れ・入荷待ち商品を含む
※4冬期間3席・夏期間5席
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