ちょっとだけ欲しいを叶える! フレッシュで風味豊かな『冷凍薬味国産きざみゆず皮』で料理を彩ろう (3/3ページ)

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ゆずの爽やかな風味がとにかく抜群。唐辛子を加えたり、昆布と一緒に漬けたり、自家製ならではのおいしさを楽しんでみよう。

■冷凍庫にストックしておけば何かと役立つ

鍋料理、お吸い物、蕎麦、茶碗蒸しなどの料理の仕上げに。ゆず皮のいい香りが料理のおいしさを格段に引き立てる。ゆず皮入りのチーズケーキなど、お菓子作りを楽しむ人にもおすすめ。くず湯や甘酒、紅茶など、飲み物に加えてゆずの香りを楽しむのもいいかも。

フレッシュな柚子がなかなか手に入らないという時や、ちょっとだけ欲しいという時に大活躍。風味豊かな国産ゆず皮は、素材にこだわりたい人にもおすすめ。今回ご紹介した『冷凍薬味国産きざみゆず皮』は公式オンラインショップをはじめ、量販店の冷凍食品売場、生協などで発売中。

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