「どろっとしたソース」だから『どろソース』。非常にシンプルで分かりやすいネーミングなオリバーソースの看板商品で、関西圏を中心に全国的に人気が広がっている。そんな旨味とコクに定評のある商品が5倍辛くなった『辛さ5倍どろソース』が誕生した。ただ辛いだけでなく、香辛料にこだわった同商品を実際に使って、実力をチェックしてみた！


■従来品から辛さ5倍！しかも旨味、コクもアップして新登場！
ふだん食卓で使われる「ソース」だが、その種類について考えたことはあるだろうか。一般的には「とんかつ」「中濃」「ウスター」とされているが、その濃さで分けられていると思っている人も多いだろう。
実はソースの種類は味の濃さで分けられているのではなかった
それぞれのソースには異なる味や特徴がある。「とんかつソース」は日本のとんかつ（豚カツ）に使われるソースで、トマトケチャップベースにウスターソースや醤油、砂糖、にんにくなどを組み合わせたもの。「中濃ソース」は濃い目の粘度が特徴で、とんかつや焼きそば、焼き肉などに使われ、甘味と酸味がバランスよく調和した味わい。

そして「ウスターソース」はイギリス発祥のソースで、アンチョビやハーブ、スパイスなどを発酵させたもの。深い味わいとコクが特徴で、ステーキソースやハンバーガー、さまざまな料理に使われ、風味豊かな味を加えることができる。
オリバーソース『辛さ5倍どろソース』
1923年創業。