熟成古酒の名手が挑んだワイン樽熟成日本酒の新境地!モトックス「Craft Sake」シリーズより、金紋秋田酒造が醸す「ハレギ 狐」新発売 (5/6ページ)
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モトックス
■商品情報
<ハレギ 狐 ワイン樽熟成特別純米原酒>
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMzMzQxNDMjNzA5MjBfcFBUbU5leWZhSS5wbmc.png ]
・原料米製造年:2022年
・原料米:めんこいな
・精米歩合:70%
・日本酒度:-32
・酸度:3.8
・アミノ酸度:3
・アルコール度数:14度
・発売時期:2024年3月18日
・醸造元:秋田県 金紋秋田酒造
・弊社品番:003374
・希望小売価格:3,500円(税別)
・入数:720ml(12入)
※醸造の特徴:ワイン樽熟成、黒麹使用
<コメント>
黒糖のようなコクと蜂蜜のような爽やかで優しい香り。じわっと広がる旨味と高い酸がバランスしながら複雑さをつくり、そこに樽のほのかな熟成感が心地よい。
【株式会社モトックスについて】
株式会社モトックスは、1915年創業の酒類専門商社です。“Value & Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界24カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化向上の発展に取り組んでいます。