InterContinental Yokohama Pier 8の レストラン「Larboard」に 春のディナーメニュー2種が登場 (4/4ページ)
レストラン&バー「Larboard」 ディナーメニュー
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMzUzMDEjNzU3NzZfemhLY0R6cFRWVS5KUEc.JPG ]
■場所: InterContinental Yokohama Pier 8 レストラン&バー「Larboard」(2 階)
■提供期間:~2024 年 5 月 14 日(火)
■提供時間: 17:30~21:00 L.O.
■ご予約・お問い合わせ:
TEL 045-307-2228
Web サイト https://www.icyokohama-pier8.com/restaurant/larboard/
■メニュー内容:
【ラーボード】¥15,000
・アミューズ
・赤ワインでマリネした鮪のスモーク ルイユと山菜のサラダを添えて
・本日のスープ
・目鯛の香草パン粉焼き フェンネルとサフラン風味の白ワインソース
・和牛もも肉の黒ビール煮込み ベルギー風
・とちあいか苺のムラング・シャンティ ヴァニラアイスクリーム添え
・コーヒー または 紅茶
【シェフズディナー】¥18,000
・アミューズ
・キャヴィアと 7 種のコンディメント Pier 8 スタイル
・ホワイトアスパラガスのポッシェ 黒トリュフと半熟卵のソース
・本日のスープ
・メバルのポワレ 生ハム、大麦とグリーンピースのズッパに浮かべて
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ 柚子胡椒のソース
・早春の柑橘を使ったミルフィーユ ヴァニラアイスクリームとともに
・コーヒー または 紅茶
提供元：valuepressプレスリリース詳細へ
