信州湯田中温泉「松籟荘」は、1日5組限定の天然温泉かけ流し専用露天風呂付き旅館 (7/11ページ)
広々とした湯殿、クラシックな落ち着きと豪華さが他に類を見ない、日本の大浴場ベスト10にも選出された名物風呂です。
併設された庭園露天風呂では、信州の新緑や紅葉、厳しい雪の季節と、季節ごとの景観を楽しめます。なお、桃山風呂と庭園露天風呂は15時から21時30分が女性用、22時から9時30分までが男性用の入れ替え制です。（室内大浴場の東雲風呂が同じ時間で男女逆となっています）
料理（夕食・部屋食）
松籟荘では、信州の食材をメインに使い、細部までこだわった和食をお部屋でいただけます。
夕食の内容は月替わりで、今回は6月の「萬会席 夏の夕餉（水無月）」を紹介します。
最初に、食前酒として信州ワイン「シャトー メルシャン 椀子 ロゼ」が提供され、続いて、水無月豆腐に蛙に見立てたそら豆の蜜煮をのせた、季節感たっぷりの一品が運ばれてきました。
うすい豆摺り流し、鰻と胡瓜のうざく、信州福美鶏とごぼうの唐揚げ、丸茄子揚げ田楽焼き、とうもろこし真丈がきれいに並べられた器は、目にも鮮やかです。
鱧葛打ち、じゅん菜、蓮芋の清汁仕立て。かつおとまぐろの合わせ出汁が染みわたります。
