ストリングスホテル名古屋の「～Reward myself2024～ ご褒美 Night Terrace by NEW YORK LOUNGE」 (2/6ページ)
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薄く削ることで口当たりがよくなり、ふわっとした食感と口の中に広がるミルキーさを楽しめるのが魅力です。
ラスパドゥーラチーズは、夏野菜サラダに入っている生ハムとも非常によく合います。スタッフが専用台で削ってくれるので、気に入ったらぜひおかわりしてみてください。
続いて、牛筋と冬瓜、リゾーニ（米粒の形をしたパスタの一種）を入れた韓国唐辛子風味のヘルシーパイ包みスープです。
冷えやすい夏の身体を温める“牛筋と冬瓜、韓国唐辛子”を使用したスープで、上のパイをスプーンで崩しながらいただきます。唐辛子を使用しているものの、さほど辛くはなく、ほろほろの牛筋とやわらかい冬瓜のうまみをシンプルに味わえます。
とうもろこしパンは、歯触りのよいとうもろこしが練り込まれたふわふわのパンです。温かい状態でサーブしていただけます。
にんにくの香りが食欲をそそる、しらすと彩りトマトのサマーアヒージョ（写真は2名分）。トマトを頬張ると、口の中で熱々のオイルとトマトの果汁がほとばしります。
