【日本麺紀行】こちらのお店でしか味わえない！？知られざる福島県棚倉町の「冷やしみそラーメン」とは？ / 福島県東白川郡棚倉町の「竹の家」 (5/5ページ)
イメージとしては冷やし中華のゴマだれのような味わいなのだが、味噌の味わいも非常に効いており、とても美味しい。
そして錦糸卵ときゅうりの下にはしっかりとチャーシューが敷き詰められており、それらを麺と一緒に味わえば、きゅうり、錦糸卵、チャーシュー、胡麻、麺と、さまざまな食感と香り、味わいが口の中で渾然一体となり、暑い夏にぴったりのさっぱりとしていながら味わい深い味に仕上がっていることに気がつく。
もしも、ゆっくりと走るローカル列車で1人旅に出かけてみる、そんな旅も楽しいかもしれない。そしてもし、福島県東白川郡棚倉町を訪れる事があるのであれば、この町のこのお店でしか味わえない、そんなメニューを試してみてはいかがだろうか？
きっとそこには、その町で長きにわたって紡いできた、お店独自の唯一無二の味わいがあるに違いないのだ。
お店 竹の家
住所 福島県東白川郡棚倉町棚倉城跡86-10
営業時間 11:00〜14:00 / 16:30〜19:30
定休日 日曜日
The post 【日本麺紀行】こちらのお店でしか味わえない！？知られざる福島県棚倉町の「冷やしみそラーメン」とは？ / 福島県東白川郡棚倉町の「竹の家」 first appeared on GOTRIP!.
