白と青の生クリームにピスタチオペーストやシフォンなどを組み合わせ可愛い4層の“断面萌(萌え断)”する見た目で富士山を再現した「青い富士山ショートケーキ缶」が登場 (3/5ページ)
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さらに、富士山の形に切り抜いたラベルを張り付けることで富士山が出現するように仕上げました。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzNDUwMTEjNTk5NDhfWENKVERZWkd6Ui5KUEc.JPG ]
全体的に甘さ控えめな生クリームにすることで、食べやすく、また青い紅茶クリームの風味や、ピスタチオクリームの豊かな香り感じられ味わいに仕上げました。
紅茶の茶葉は、1978年創業の紅茶専門店えいこく屋さんの香り高いアールグレイを使用。ピスタチオは、イタリア産の高品質なBABBIのピスタチオペーストを使用しております。ふわもちのチョコモフォン生地の食感が富士山のような落ち着きと安心感で、優しく包み込んでくれるショートケーキ缶です。
季節に合わせた旬のフルーツソースには地元産原料にこだわり、フルーツ王国山梨ならではの県産果物を使用。季節に応じて白桃、シャインマスカット、いちご、ブルーベリーというように、季節で様々な味わいを楽しめるように開発。
「青い富士山ショートケーキ缶」は、河口湖駅前にある山梨県の複合型アンテナショップの「ふじさんプラザ」にてカフェメニューとして提供を開始。また山梨県の公式オンラインストアである”富士の国やまなし特産品モール”にてオンライン販売も提供開始より購入可能に。
今後は、冷凍商品として卸売り販売なども行っていく予定。
また山梨県でも珍しいご当地冷凍食品商品として拡販も目指す。
