サッとひとふり！ 本枯鰹節と沖縄の海水塩を使用した便利な卓上調味料『かつお塩』『かつお塩こしょう』を料理のアクセントに (2/3ページ)
お皿に出してみると、非常にまろやかなかつお節の香りが広がった。
『かつお塩こしょう』 は、本枯鰹節に沖縄の海水塩、胡椒を加えた卓上用の調味料で、2024年10月に登場したばかりの新商品。ほんのり甘味のある沖縄の海水塩に、マイルドな味わいの白こしょうと香りと辛みが強い黒こしょうを和えており、肉料理との相性が抜群。炒飯、カルボナーラ、ポテトサラダなどの調味料としても使える。
沖縄の海水塩に加え北海道産昆布を使用。こちらも同様に本枯鰹節風味を最後まで楽しめる特殊技術によるコーティングも採用されている。
黒こしょうのスパイシーな香り。白こしょうもたっぷり入っているのがわかる。
今回は、塩おにぎりと目玉焼きでそれぞれおためししていこう！
■料理のアクセントにぴったり！ くっきりとした味わいが魅力
まずは『かつお塩』を、塩おにぎりにして味わおう。
