【新大久保の人気店監修】韓国の家庭料理『韓国列伝 プデチゲ鍋つゆ』でパンチが効いた旨辛鍋を楽しもう！ (3/5ページ)
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韓国列伝 プデチゲ鍋つゆ
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プデチゲ鍋つゆ
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丸大食品
まずは具材をカットして下準備をしよう。「燻製屋ウインナー」は斜め切り、「ボロニアソーセージ」は輪切りに。いい旨みが染み出そうだ！
鍋に最初にいれるのは大豆もやし。鍋の一番下にいれてじっくり煮込むと大豆の旨みが出て美味しくなるんだそう。
あとは鍋に麺以外の具材をいれたら、本品をしっかり振って鍋にいれる。ストレートつゆだから、加水は不要。そのまま鍋に入れるだけでOKだ。
後は煮込んでいくだけ。鍋にフタをして沸騰したら、中火で5分程度煮込んでいこう。
具材に火が通ったら、麺を投入。
麺に火が通ったら完成。
