【新大久保の人気店監修】韓国の家庭料理『韓国列伝 プデチゲ鍋つゆ』でパンチが効いた旨辛鍋を楽しもう！ (2/5ページ)
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韓国列伝 プデチゲ鍋つゆ
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プデチゲ鍋つゆ
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丸大食品
本品は、同店のオーナーシェフ朴賢子氏監修による、自家製辛味調味料（タデギ）を使った本場韓国のプデチゲを手軽に楽しめる旨辛スープだ。
プデチゲは韓国語で軍隊のチゲを意味しており、スパムやランチョンミート、インスタントラーメンなどの保存食を具材に、辛いスープで煮込んだのが始まり。そのため、ハムやソーセージ、乾麺などを入れるとより本場のプデチゲを楽しめる。
本品は、同社の人気商品「燻製屋ウインナー」「ボロニアソーセージ」と相性良く仕上げられており、一緒に合わせてみるのもオススメだ。
今回は、相性のよい「燻製屋ウインナー」「ボロニアソーセージ」をつかって本品をおためししていこう！
■煮込むだけ！ 肉脂が染み出た旨辛スープは後味さっぱりで食べやすい
裏面の作り方をチェックしたらさっそくおためししていこう！
今回は「燻製屋ウインナー」「ボロニアソーセージ」に加え、大豆もやし、しめじ、豆腐などを使って作っていく。ソーセージがメインなので冷蔵庫を探れば材料を揃えられるのがうれしい。
