1日1個のリンゴでカラダ改善！ 医師が語る驚きの「リンゴパワー」とは？ 青森県りんご対策協議会・美腸活カフェのコラボメニューも公開 (3/3ページ)
りんごづくしの期間限定コラボメニューに注目
東京都内のグルテンフリー美腸活カフェ「L for You AOYAMA FLAG SHIP SHOP」では、11月1日から12月28日までの期間限定で、りんごをテーマにした特別コラボメニューを提供する。使用するりんごはすべて青森県産にこだわり、産地の魅力を存分に生かした内容となっている。11月限定のメニューは「青森りんごスペシャルコラボランチプレート」で、りんごとマッシュサツマイモのグラッセをメインに据えたボリューム満点の一品。食物繊維がたっぷり摂取できるプレートだ。
12月限定メニューは「青森りんごスペシャルコラボ ゴボウとキノコの豆乳腸活スープセット」で、りんごが主役のマリネサラダと濃厚な豆乳腸活スープがセットになっている。たっぷりのりんごを使用し、1日に必要な食物繊維の約3分の1を摂取できる内容となっており、りんごの栄養を存分に楽しめる一品である。
「りんごをたっぷり使ったタルトタタン」は、りんごをじっくり火にかけることで柔らかく仕上げ、甘みを凝縮させた一品である。また、「りんごの発酵エイド」は、りんごと有機甜菜糖を発酵させたドリンクで、シードル風のさっぱりとした味わいが特徴。自然な甘味とりんごの香りが楽しめる。これら期間限定のメニューで、りんごの豊富な栄養を美味しく摂取し、健康維持のきっかけとしてみてはいかがだろうか。
