脳みそ入りのグラタンコロッケバーガー誕生！米とサーカス（高田馬場・渋谷PARCO）で、冬にぴったりとろっと濃厚な「脳コロバーガー」を12/2より50個限定販売 (1/6ページ)
ジビエ居酒屋「米とサーカス」（高田馬場本店/渋谷PARCO店）で【煩悩祭り2024】を開催します。 12月2日（月）～12月31日（火）※高田馬場店は30日（月）まで の期間限定で、国内外から選び抜いた6種類の脳みそを、15種類の調理法で仕上げたメニューで提供。 今年4年目を迎える人気のフェアで、豚・ラム・仔牛・鴨・猪・馬の希少な脳みそを丸焼きやカレーなどでお召し上がり頂けます。今年初登場となる脳みそ入りのグラタンコロッケバーガーは、お客様からの投票で「脳コロバーガー」と命名、限定50個を販売します。実は世界中で食べられている食材である「脳みそ」の美味しさを体感し、煩悩をすっきりと吹き飛ばして年越ししてもらえるよう企画しました。
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【煩悩祭り2024】メニュー
脳コロバーガー
50個限定 1980円
今年初登場！冬にぴったりとろっと濃厚なグラタンコロッケ風バーガーです。
グラタンに見立てた濃厚な旨味の脳みそに衣をまぶし、カラッと揚げました。
カットした馬の脳みそをたっぷり贅沢に使用しています。
シャキシャキの千切りキャベツに、
甘めのデミグラスソースと自家製の馬コンビーフがアクセント。
