11月23日の牡蠣の日にちなんで、牡蠣を手軽に楽しんでみてはいかがだろうか。『レモ缶ひろしま牡蠣の塩レモンオイル漬け』は、そのままでも美味しく食べられる手軽な牡蠣の缶詰。塩レモンで味付けした広島県産の牡蠣をオイル漬けにしていて、さまざまなアレンジもしやすい。今回は、そんな本品をパスタにあえてアレンジしてみた！


■11月23日は牡蠣の日

牡蠣の日は、全国漁業協同組合連合会が2004年に制定した記念日。日付は「勤労感謝の日」にあたる11月23日。”栄養豊富な牡蠣を食べて日頃の疲れを癒してほしい”という願いが込められているのだそう。
そんな願いが込められた記念日に、牡蠣を手軽に楽しめる缶詰をご紹介しよう！

今回ご紹介するのは、瀬戸内レモン農園でおなじみのヤマトフーズ（広島県）が手掛ける『レモ缶ひろしま牡蠣の塩レモンオイル漬け』（65g・販売価格 税込648円・販売中）。

広島県産の牡蠣を、同社の塩レモンで味付けしオイル漬けした商品。広島産牡蠣のおいしさをレモンのさわやかな風味と藻塩の味わいで楽しめる。

そのままで美味しいのはもちろん、アレンジもしやすいのが魅力の本品。にんにくを入れて鍋で温めればアヒージョに、オイルをバゲットにつければ前菜にもなる万能品だ。