美味いカツを食べてウマ勝つ！引退馬支援にむけてウマ活！愛媛県の宇和海の幸！美味しいじゃこ天とじゃこカツ。クラウドファンディングスタート (2/12ページ)
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3ODE0MSMzNDc2NTkjNzgxNDFfUk1IREJOSWxrUy5wbmc.png ]
https://camp-fire.jp/projects/779283/view
じゃこ天は愛媛県南予地方の特産品で、愛媛県のソウルフードのひとつです。 魚のすり身を平たくして油で揚げた練り製品「揚げかまぼこ」の一種になります。
昨年、東北のある地方から「貧乏くさい食べ物」と言われたじゃこ天。その際に両県の寛容な対応によって、結果的にはお互いの絆を深める素晴らしい機会となりました。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3ODE0MSMzNDc2NTkjNzgxNDFfU29nWmdFYkJRWi5wbmc.png ]
この出来事を通じて、故郷・宇和島のじゃこ天に対する想いも再確認でき、じゃこ天をもっと多くの人々に届けたい！という気持ちが一層強くなりました。地域の交流が深まり、じゃこ天を通じて繋がりが広がる経験は、私にとって大切なものとなりました。
