シュウ ウエムラの春コレクションがアフタヌーンティーに! キンプトン新宿東京コラボで春を先取り (2/3ページ)
季節のサラダ・醬油麴ドレッシング、5種から選べるメイン、5種のスイーツ、コーヒー&ティーのフリーフローを楽しめるスタンダードプランと、「“Make Up Your Sweets!” BOX」とスペシャルドリンクがセットになったプレミアムプランから選ぶことができます。
アフタヌーンティーといえば小さなスイーツが並んでいるイメージがありますが、キンプトン新宿東京とのコラボでは、サラダとメインがセットに。しっかりと満腹感を味わえますよ。
主役はなんといっても5種のスイーツ! 淡いピンクやオレンジなど、春色をあしらっており、一人なのに思わず「かわいい!」と声が出てしまいました。
(左から) ・エルダーフラワーブラウニー:「アイスカルプトハナミグラッセ」をモチーフにしたエルダーフラワーの香りがアクセントのホワイトチョコブラウニー。 ・ムラングシャンティーローズ:メイクブラシをイメージし、バラの香りのメレンゲで生クリームと旬のイチゴをサンド。 ・グレープフルーツムース:ライチのジュレを包んだグレープフルーツムースケーキにグレープフルーツのジュレを乗せて。メイクスポンジがモチーフ。 ・トンカカフェタルト:コーヒー味のガナッシュを詰めたタルトにトンカ豆風味のクリームをトッピング。リップの形がモチーフ。 ・ミックスベリーレアチーズ:イチゴレアチーズの中にスミレとミックスベリーのジュレを入れたケーキで「ハナミグラッセ コレクション」の世界感を表現。
形だけでなくツヤ、マット、グリッターなどのさまざまな質感も忠実に再現しているので、「ハナミグラッセ コレクション」の世界観を存分に堪能できます。
プレミアムプランでは、これらに加えメイクアップアーティスト気分を味わえる「“Make Up Your Sweets!” BOX」がセットに。真っ白なスイーツにカラーソースやパールパウダー、アラザンをトッピングして自由にアートを楽しめます。
今回は特別に「リップ型カシスのボンボンショコラ」をデコらせてもらうことに。