FOOD STYLE Kansai出展のご案内 (2/3ページ)
昨年8月にリリースされたブランドナス「ごほう美ナス」は、こだわりの土で育てられ、艶と張り・形で厳選されたナスで、その柔らかさとナス本来の甘味が特徴。
2024年12月の野菜ソムリエサミットにて「金賞」を受賞。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000108.000110263.html
② とろけて香る茄子麻辣
ハーティッチファームで育てられたナスを使った、麻婆茄子の瓶詰。 生で食べても美味しいナスを、添加物を使わずに手作りで加工している常温保存できる瓶詰加工品で、2024年10月の野菜ソムリエサミット加工品部門にて「銀賞」を受賞。
https://www.vege-fru.com/doc/news/24/summit10_1.pdf
③ 国産白胡麻
ナスに続く新しい取り組みとして栽培されている白胡麻。 胡麻の国内流通量の0.1％以下という貴重な国産胡麻。 ハーティッチファームでは、農業に関わる人を増やすコミュニティー作りの一環としてもこの貴重な国産胡麻の栽培を活用しており、ボランティアメンバーの協力と農福連携の取り組みで育てられた胡麻です。
