【新規掲載】全国牡蠣-1グランプリ2024年大会、準グランプリ受賞者インタビューを公開！ (3/7ページ)
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室津延縄同業会様
〜若手のパワーとグループの知を集結して「夢を追う」〜
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室津延縄同業会の「夢追星（ユメオイスター）」。「夢」と「おいしいオイスター」を掛け合わせて名付けられたこの牡蠣は、夏でも冬でも季節に関係なく出荷できる三倍体の牡蠣をシングルシード方式で養殖されています。「夢追星」が追い求める「夢」は、日本はもちろん世界にも発信できる品質に育てることです。
