【新規掲載】全国牡蠣-1グランプリ2024年大会、準グランプリ受賞者インタビューを公開！ (4/7ページ)
全文はこちらから➡https://j-ofa.com/grand-prix/detail/murotsu-haenawa
【加熱部門 準グランプリ】
木村海産様
〜穏やかな瀬戸内が育む牡蠣で、より多くの人を笑顔にしたい 〜
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NDY3MSMzNTExNjYjODQ2NzFfSmxaRE5wRkx0Ti5qcGVn.jpeg ]
木村海産の「草津がき」は、広島市西区草津港にある草津かき小屋で提供される広島ブランド認定の牡蠣です。牡蠣の生産量で全国の約6割と日本をリードする広島県で、木村海産は牡蠣養殖を開始してから約100年。長きに渡って愛されてきたおいしい「草津がき」で、食べた人が一人でも多く笑顔になってもらえたらと、仲間とともに奮闘しています。
