日本一のパン職人を競う大会で堂々の第2位！仲間に支えられ、感謝を胸に。3度目の挑戦で栄光の受賞 (2/4ページ)
特に他の競技者の高水準なプレゼンに圧倒され、なかなかうまく自分のアピールができませんでしたが、結果的に2位という驚きの成績でした。多くの人に支えられ、本当に感謝しています。」と話している。
受賞をお客様に報告したところ、
「いつか賞を取ると思ってました。名古屋西部なんで以前は長久手店から始まり今は長者町、名古屋店と転々と通ってます。以前一度、垂井まで行き、とても感動しました。これからも頑張って下さい。微力ですがいつも応援しています。」というコメントをいただきました。
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■受賞商品
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〇チーズ香るオニオンベーコンのバターマフィンブレット
忙しい朝にぴったりの時短パン。オニオンとチーズベーコンを練り込み、風味豊かで食べごたえのある一品です。ポーリッシュ法で生地をふんわりと仕上げ、栄養価の高い卵を使用。さらに角切りバターを生地に点在させており、トーストするとバターの香りが広がるので、バターをつける手間がありません。生でも、焼いても美味しく召し上がれます。
