ウルトラファインバブルで「富士そば」のそばつゆが変わる！- さらなるおいしさを追求し出汁抽出に活用そばつゆの出汁感がアップ- (3/4ページ)
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丸山製作所
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ウルトラファインバブル
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ジャルックス
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JALUX
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富士そば
（出汁原料は従来と同等量を使用）
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3Njc2MyMzNTIxMDkjNzY3NjNfRkdzWnBsZm55WC5qcGc.jpg ]
■導入済み店舗のリスト（2025 年３月４日時点）
錦糸町店、門前仲町店、東陽町店、恵比寿駅前店、代官山店、代々木八幡店、日暮里店、富士見台店、秋葉原電気街店、品川店、池袋東口店、池袋西口店、阿佐ヶ谷店、金町店、新小岩南口店、新小岩店、田端店、十条店、綾瀬店、北千住店、国立店、立川店、川口店、川越店、浦和仲町店、大宮東口店、藤沢店、大船店、津田沼店、船橋店、浦安店
※その他店舗についても2025 年6 月までに順次導入を進めてまいります。
※UFB 発生装置を活用したそばつゆは温・冷両メニューに使用しています。
※「名代富士そば」店舗一覧はこちらをご確認ください：https://fujisoba.co.jp/shop/
■ウルトラファインバブル（UFB）とは
ファインバブルは日本発の、世界をリードする技術です。「水」と「空気」で構成され、環境にもやさしく、あらゆる分野に応用可能なことからSDGs 達成に貢献できる技術として国際的に注目されています。直径100 マイクロメートル（0.1 ミリ）未満の泡をファインバブルと呼び、その中でも直径1 マイクロメートル未満の目に見えないような微細な泡をウルトラファインバブルと呼びます。
