手軽さ最強！ 材料は水だけ、トッピングなしで完成！？ モチ甘でハマる人続出の沖縄風黒糖クレープ「ちんびん」を作ってみた。 (3/5ページ)
表面にプツプツと穴があき、乾いてきた頃が裏返しのタイミング。
裏返して軽く焼いたら焼き上がり！ クレープ作り初心者の記者だが簡単に作ることができた。
■沖縄伝統のおやつ「ちんびん」を実食
あとは焼き上がった生地をくるくる丸めてちんびんを作っていくだけ。
生地が冷めたところで、ゆるやかに手前からくるくると巻いていく。
あっというまに出来上がり！
お皿に盛り付けてみると、パッケージの写真と遜色のない仕上がりですでに大満足♪
さっそく食べてみると、もっち～りやわらかな食感。噛めば噛むほど黒糖のやさしい甘さが口いっぱいに広がる素朴な味で、つい何本でも食べ進めてしまう。
ロール状になっていることでパクパク口に運べるし、時間が経っても風味が変わらない。
