沖縄風黒糖クレープ「ちんびん」は、モチモチの生地と、口に入れる度に広がる黒糖の自然な甘さが特徴の沖縄の伝統菓子。
そんなちんびんが簡単に作れる沖縄製粉の『ちんびんミックス』は、水を混ぜてフライパンで焼くだけで完成！ 計量や粉をふるう必要も一切なし。
子ども達のおやつやパーティーに、アイスやフルーツ、生クリームでアレンジしても美味しそうだ。
そんな最強ポテンシャルを持つ「ちんびん」をさっそくおためし！


■ 沖縄風黒糖クレープ「ちんびん」のミックス粉
今回は、沖縄で親しまれている伝統菓子「ちんびん」が手軽に楽しめるミックス粉をご紹介！
製造・販売しているのは沖縄県内唯一の製粉メーカー沖縄製粉（沖縄県）。サーターアンダギーなどの沖縄の郷土菓子専用のプレミックス粉を多数ラインナップしている。

『ちんびんミックス』（350g・オープン価格・販売中）

”沖縄風黒糖クレープ”として親しまれている沖縄の伝統菓子「ちんびん」。
名前の由来は諸説あるが、Wikipedia*によると、「ちんびん」は中国の”煎餅”、北京語の「チエンビン」に基づくものと考えられている。

*参考：wikipedia ちんびん

原材料は、小麦粉をベースに黒糖やもち粉などが入っている。