主に東海地方で50年以上親しまれている「料亭赤だし」ピロー袋750gから待望のカップタイプ『料亭赤だしカップ』が登場。500gという小容量のカップは使い切りやすく、冷蔵庫にも入れておきやすいサイズ。かつお節と昆布のうま味を加えた赤だしみそ。料亭で味わうようなあのおいしさを毎日の食卓に！


■馴染みのおいしさをもっと身近に！
サンジルシ醸造（三重県）は、みそやたまりしょうゆなどの伝統的な調味料を製造する老舗醸造メーカー。伊勢湾に注ぐ揖斐・長良・木曽の三大川の豊富で良質な水は、みそ・しょうゆ醸造にとって多大な恩恵の源となっている。

社名になっている「サンジルシ」は、木曾三川（木曽川・長良川・揖斐川）にちなんだもの。主力製品は、厳選した大豆を使用した「豆みそ」や「たまり醤油」など。200年以上前から代々引き継がれている味や技術はもちろんのこと、地域貢献や新しいことに挑戦し続ける精神も受け継いでいる。

『料亭赤だしカップ』（500g・希望小売価格 税込388円・発売中）

■かつお節と昆布のうま味がきいたみそ

粒よりの大豆を原料とし、丁寧に熟成した豆みそにかつお節と昆布のうま味をプラスしている。お好みに合わせてだし感を加えていただき、あとはこのみそだけで味わいが決まるので調味料としても万能に使いやすい。