旬のいちごを堪能できる、ストリングスホテル 名古屋の「桜色のストロベリーアフタヌーンティー」 (4/6ページ)
アフタヌーンティーのドリンクは、マリアージュフレールティーセレクションより、スタンダードプランは1杯、ティーセレクションプランは飲み放題で楽しめます。上写真はマシュマロのようなまろやかさで、シトラスを感じるハーブティー「ヴァーベナ」です。
マリアージュフレールティーセレクションには、マリアージュフレールの代名詞とされる「マルコ ポーロ」や、高貴なベルガモットの香りの「パリ アールグレイ」、チョコレートとカラメルが香るアッサム紅茶ブレンド「ウエディング インペリアル」などがそろっています。
どちらのプランでも、コーヒーや紅茶、ハーブティー、ソフトドリンクなどはおかわり自由です。
スペシャリテデザートは「桜のモンブラン～洋風 桜餅を添えて～」。桜のモンブランはひんやりとした桜のババロアを桜風味の白あんでデコレーションしたもので、サクサクとした歯触りのメレンゲスティックと添えられたいちごがアクセントになっています。小さな桜餅をパンケーキで挟んだ洋風 桜餅は、ほのかな塩気とモチモチの食感が特徴です。
和洋折衷のデザートなので、ドリンクは鉄観音や煎茶を合わせてもよいかもしれません。
