その点、『サイフォン式コーヒーメーカー』はコーヒー粉と水をセットするだけでOK。途中で密閉や攪拌をする必要がないから、忙しい朝でも気軽にサイフォンコーヒーが楽しめるのだ。

■コーヒーを淹れてみた：前準備編

それでは早速『サイフォン式コーヒーメーカー』でコーヒーを淹れながら、その特徴と使い心地をたしかめてみよう。

内容物は、ガラスサーバー、ろ過器、フタ、加熱スタンド。付属品は計量スプーン（1杯分、約7g）、掃除用ブラシ。一般的なサイフォン式はガラスサーバーが上下（上ボール、下ボール）に分かれているが、こちらは一体式となっている。

フタとろ過器を外し、ガラスサーバーに水を注ぐ。MAXラインまで入れると、約240mlで、コーヒーカップ（約120ml）なら2杯分、マグカップなら1杯分相当だ。

次に、ろ過器の中にコーヒー粉を入れる。サイフォン式といえば布フィルターだが、『サイフォン式コーヒーメーカー』では金属フィルターを採用。