buquérico（ブケリコ）ジェラートに新フレーバー 『晴れのち糀 ヨーグルトのようなすっぱい甘酒』が登場 (1/3ページ)
新たな発酵の魅力を伝えるブランドbuquérico（ブケリコ）より、ジェラートの新フレーバー『晴れのち糀 ヨーグルトのようなすっぱい甘酒』が登場！爽やかな酸味と自然由来のやさしい甘みがおいしいジェラートをご紹介する。
■まるでヨーグルトのようなすっぱい甘酒とは？
ひかり味噌（長野県）は味噌、味噌加工食品などを手がけている。国産原料をはじめ、世界中から高品質な原材料を調達。徹底した品質管理のもと、オーガニック味噌のリーディングカンパニーとして、安心・安全な味噌づくりを行っている。
※ 会社名の「噌」の正しい表記は口偏に曽
『晴れのち糀 ヨーグルトのようなすっぱい甘酒』（110ml・価格 税込550円・販売中）
発酵素材を使った「buquérico（ブケリコ）」のgelato（ジェラート）は、「大人の、甘くない、ご褒美」をコンセプトに、味噌や麹の自然な甘みを生かした多彩なフレーバーが魅力。「出会い ミルク／味噌」、「ほろにが キャラメル／味噌」、「初恋 ヨーグルト／あんず」、「誘惑 チョコレート／くるみ」、「再会 甘酒／ゆず」などがある。
今回発売されたフレーバーは、同社の新感覚甘酒『晴れのち糀』をそのまま味わえるジェラートとして登場。
