食感と風味の良さが抜群！ 歯触りの良い複数の魚介が、ゴロゴロサイズで入っており、噛み応え十分。噛むほどに感じる魚介の旨みが一口でも堪能できる。マヨネーズ風ドレッシングは酸味が控えめで、具材にキレイに混ぜられているから味のムラが無く食べやすい。ご飯やお寿司など和食との相性もいいので、3世代が揃う食卓にも出しやすいだろう。グランプリ受賞の自信を感じる味に感じた。

『サーモンクリームチーズ』は、スモークの風味を付けたサーモンに北海道産クリームチーズを加えたサラダ。スライスした玉ねぎが配合されており、シャキシャキとした食感も楽しめる。
審査では”サーモンのごろごろとした食感とクリームチーズのバランスの良さ”が評価され、グランプリを受賞。贅沢な組み合わせを一口ごとに楽しめるだろう。

サーモンのスモーク風味とクリームチーズが絶妙な味わい。ご飯やアルコールのお供にもよさそうな万能さを感じた。たっぷり入ったサーモンは存在感のあるゴロゴロサイズ。ねっとりとした口当たりのクリームチーズとしっかり絡んでおり味のムラが無い。スライスされた玉ねぎのシャキシャキ食感が加わることで食感や風味が豊かに感じた。自宅でサッと作ることが難しい絶妙なバランスはグランプリにふさわしい工夫が詰まった一品だろう。