本格カクテルの“脱アル”体験を日本で実現!US発オーガニック蒸留酒ブランド「グリーンバー」製モクテルを国内製造へ~飲まないことを「我慢」ではなく「選択」に~ (2/2ページ)

バリュープレス




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写真は、アメリカからの直輸入品

【プロジェクト概要】
プロジェクト名:アメリカから直輸入「本物の脱アル モクテルRTD」を、日本で缶化
クラウドファンディング実施期間:2025年6月末まで
実施場所:クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」
リンク:https://camp-fire.jp/projects/830748/preview?token=c0br07mc&utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_show
製造予定商品:
ジントニック モクテル
ラムコーラ モクテル
ハイビスカススピリッツ モクテル
製造予定工場:RIO BREWING & CO.(クラフトビール製造で定評のある国内工場)
リターン品:
(早割)お試しセット(現行の直輸入品):2,800円(税込・送料込)
(早割) モクテル組み合わせ24本:10,000円(税込・送料込)
モクテル組み合わせ12本+オリジナルコースター:10,000円(税込・送料込)
森林に木を1本植える:10,000円(税込)
パーティセット36000円(税込・送料込)
お名前入りオリジナルラベル缶 480本:27,000円(税込・送料込)
玖保キリコ氏とのコラボレーショングッズ:未定(税込・送料込)


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写真は、日本で製造予定の350mL缶のイメージ

【グリーンバーについて】
Greenbar Distilleryは、2004年にロサンゼルスで創業された代表的オーガニック蒸留酒専門ブランド。蒸留からボトリングまで一貫してオーガニック素材にこだわり、現在では30種類以上のオーガニック蒸留酒ポートフォリオを誇ります。
また、「1本売れたら1本植樹」の“ワンボトルワンツリー活動”により、これまでに100万本以上の植林を行っています。


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【脱アルコール製法とは】
脱アルコール製法とは、一度アルコール飲料として完成させたワインやカクテルから、あとからアルコール分を丁寧に取り除く技術です。ヨーロッパではすでに“脱アルワイン”が一般化しており、日本でも注目が高まりつつあります。
しかしこの製法は、通常のノンアル飲料よりも製造コストが高く、風味の維持が難しいため、広く普及するには至っていませんでした。
そうした中、アメリカ・ロサンゼルスに拠点を置くGreenbar Distillery(グリーンバー蒸留所)は、自社製造のオーガニック蒸留酒を原料に使用し、時間と手間をかけてアルコールを除去する技術を確立。その結果、まるで本物のカクテルのような味わいと香りを持つノンアルコールカクテル=モクテルを実現しました。
なお、原料が本来のスピリッツであるため、最終製品には0.5%以下の微量のアルコールが含まれていますが、法律上はノンアルコール飲料に分類されます。

【今後のスケジュール(予定)】
6月末:クラウドファンディング終了
7月 :テスト製造開始
9月 :試作品完成
10月 :量産開始
11月 :リターン品発送

【本件に関するお問い合わせ】
グリーンバージャパン(合同会社ジェイコネクションGreenBar Japan事業部)
広報担当:森山
Email:info@j-connection.com
TEL:045-287-0754
Webサイト:https://greenbarjapan.com/


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