スープは戻し湯よりお湯で作る方がおいしいかもしれません。

麺に絡めるソースは、具体的に何とは言えないものの、野菜や果物の風味が感じられる甘めの味。

「UFO」や「一平ちゃん夜店の焼そば」など他の定番カップ焼そばに比べてあっさり系のおとなしい味です。

ソース自体は通常の「やきそば弁当」と同じソースが使われているのではないかと思うのですが、「袋」では別物感すら漂う味わい。風味に抜け感があり、甘みも強く感じられました。

いつものカップ麺の「やき弁」は麺の油揚げ麺臭が強く、ソースの味がわからなくなってしまうのに対し、「袋」の麺は油揚げ麺臭が穏やか。おかげで、ソースの味がわかりやすいです。

筆者は幼い頃から「やき弁」の味に慣れ親しんでいますが、「やき弁」のソースがこんなに香りがあって甘かったのかと驚きました。

今回の味が「やき弁」のソース本来の実力なのではないでしょうか。

そのソースにあわせるのが、あおさや紅生姜の入ったふりかけ。

カップ麺の「ふりかけ」に比べるとあおさの割合が高く感じましたが、単なる個体差で実際はカップ麺と袋麺で大きな違いはなさそう。

あっさりめなソースなので、あおさも紅生姜も香ばしくて存在感がありました。

中細で縮れのついた油揚げ麺。