【横浜在住のパンマニアおすすめベーカリー Vol.5】TOWN&FARM (3/4ページ)
2,新作とは思えない完成度「ミルクフランス」
2つ目は、店頭で“新商品”と書かれたポップを見て、思わず手が伸びた「ミルクフランス」（税込302円）。結論から言うと、この判断は大正解！生地は噛みごたえのあるハード系のフランスパンです。そして決め手になるのが、練乳のコクをしっかりと感じられるミルククリーム。甘いのにしつこくなくまろやか。
生地とクリームのバランスが非常に良く、気づけばもうひと口、またひと口と一気に食べてしまいました。今回の購入品の中でも特に気に入ったパンで、「次も絶対に買おう」と心に決めた逸品です。
3,しっとり濃密で満足度抜群「スコーン ピスタチオチョコ」
3つ目は、私自身がピスタチオもチョコも大好きなので、迷わずトレーにのせた「スコーン ピスタチオチョコ」（税込324円）。袋から出すと、生地に練り込まれたピスタチオの香ばしい香りがします。外側はサクッとした食感で、中はしっとりとして密度があり、スコーンにありがちな粉っぽさはほとんど感じません。ところどころに入った大粒のチョコレートが甘さのアクセントに。
