「ビュッフェとは思えない味わい。」話題のフォアグラ丼が再登場。冬のご褒美ビュッフェをカシュカシュで｜浦安ブライトンホテル東京ベイ (3/7ページ)
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香ばしさに心が踊る「ケイジャンシュリンプ 香草バター風味」ランチ限定で登場！
鉄板から立ちのぼる香ばしい香りとともに登場するのは、スパイス香る「ケイジャンシュリンプ 香草バター風味 バターライス添え」。ぷりっとした海老を鉄板で香ばしく焼き上げ、バターとハーブの風味を重ねることで、食欲を誘う深い香りが広がります。
ランチ限定のこの一皿は、フランスの伝統がアメリカの食材・文化と融合した郷土料理“ケイジャン”をカシュカシュらしくアレンジ。スパイスの刺激とバターのコクが絶妙に絡み合い、思わず笑顔になるおいしさです。
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ディナー限定「クラブ＆シュリンプケーキ ビスク風ソース」
夜の鉄板で楽しみたいのは、海の幸の旨みをぎゅっと閉じ込めた「クラブ＆シュリンプケーキ」。蟹と海老をベースに、タマネギやチーズ、ハーブを合わせてふんわり焼き上げました。香り高いビスク風ソースを絡めれば、濃厚で贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。温かみのある照明に包まれたディナータイム。大切な人と過ごす夜に、心まで満たされる一皿です。
