「ビュッフェとは思えない味わい。」話題のフォアグラ丼が再登場。冬のご褒美ビュッフェをカシュカシュで｜浦安ブライトンホテル東京ベイ (4/7ページ)
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体の芯から温まる「ライスヌードル 鶏と帆立のスープ」
鶏と帆立の旨みをじっくり引き出したスープにやさしく香る生姜を入れた、〆にもぴったりの、ほっとする味わい。軽やかなライスヌードルとともに味わえば、冬の冷えた体にやさしく染み渡ります。
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「黒豚とビーフのミートローフ バルサミコ風味」
しっとり柔らかく、香ばしい香りが広がるミートローフ。黒豚と牛肉を絶妙なバランスで合わせ、焼き色を付けずにじっくりローストすることで、ほろほろのやわらかさを実現しました。仕上げのバルサミコソースがふわりと香り、深みのある味わいに。カシュカシュならではの、手間ひまかけた冬の一品です。
