『ステーキロッヂ』の「ジューシーステーキ」がジャパン・フード・セレクション スペシャリテ部門の金賞を受賞！ (1/4ページ)
株式会社B級グルメ研究所（東京都武蔵野市、代表取締役社長 坂本憲史）が運営するステーキ専門店『ステーキロッヂ』の看板商品「ジューシーステーキ」がこのたびジャパン・フード・セレクションのスペシャリテ部門で金賞を受賞いたしました。
「ジューシーステーキ」高評価の理由
口の中でとろける食感と、コク深い旨みを自分好みの焼き加減で！
厳選されたリブロースを使用した「ジューシーステーキ」は、『ステーキロッヂ』を代表する看板メニューです。適度な脂がぎゅっと詰まったリブロースは、口の中でとろけるような食感と、コク深い旨みが特徴。自分好みの焼き加減を楽しめる『ステーキロッヂ』独自のスタイルも魅力です。蓄熱性の高いオリジナル鉄板の上で、レアの状態から提供するため、熱々の鉄板の余熱を利用し、お好みの焼き加減に調整できます。
ほんのりレアで肉汁を堪能するもよし、しっかり焼いて香ばしさを楽しむのもよし。淡路島産タマネギを使った自家製ソースとガーリックソースをたっぷりかければ、肉の旨みがさらに引き立ちます。200gから500gまで選べるボリューム感で、満足度は抜群。山小屋風の温かな雰囲気の中で、活力をチャージできる人気メニューです。
