今なら新茶の葉の天ぷらも食べられちゃう♪人気レストラン「レストラン1899お茶の水」の『抹茶アフタヌーンティープレート』 (3/6ページ)
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一番上にはお店のロゴがデザインされ、スプーンを入れるのがもったいない美しさです。
マンゴーの濃密な甘さが抹茶のほろ苦いコクとよく合う！中には“おこし”が混ぜこまれていて、食感のポイントになっていました。
『抹茶と小豆の葛氷（くずごおり）』気になっていた葛氷は、ミルクをベースに抹茶とぜんざいを葛（くず）で冷やし固めたという和風のスイーツ。ふわっとしていながらももっちりした不思議な食感で、ヒンヤリ美味しい～。
『抹茶アイス』クルミの飴煮がトッピングされた『抹茶アイス』は、このクルミの香ばしさが抹茶のコクをより深いものにしていました。
『抹茶羊羹』羊羹は、白餡の上品な甘さと抹茶のハーモニーがリッチな逸品。
いずれも抹茶の美味しさを堪能できる絶品ぞろいだったのですが、私が特に気に入ったのは『抹茶レモンチーズケーキ』と『抹茶タルト』。
