」（70代以上・男性）

【2位】大分県 豊後高田市「おおいた和牛 ヒレステーキ 150g×2枚」35000円

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

牛肉は、長年の経験と知識を生かしてA４（４等級）以上の良質な枝肉を仕入れています。返礼品として全国発送する際にこだわっているのが、「プロトン凍結」。冷凍するときにできる氷の粒がなるべく大きくならないようにし、肉の細胞破壊を防いでドリップ（解凍した時に出る、旨みなどを含んだ水分）を減らしています。凍結しても肉の旨みを損なうことなく、解凍後に元の味が再現できるので、全国の家庭で美味しく食べてもらうことができます。

【ふるさとチョイスに寄せられた口コミ】

「いつ食べようかとワクワクしながら、年末にいざ実食！！お肉の柔らかさと、最後までしつこくなくちょうどいい脂のノリに感動！！大満足の夕食となりました！また頼みたくなるお味でした！！」（30代・男性）「自宅で解凍・焼いてもお店のように美味しかったです。もう一度頼みたいと思います。これなら来客にも出せます。」（40代・女性）「今までふるさと納税で他県のステーキ肉も取り寄せてきたけど、このお肉が一番上質で美味しかった。柔らかく、脂っぽくなく、付属のステーキソースも美味しかった。来年もぜひ寄付したい。