【横浜在住のパンマニアおすすめベーカリー Vol.11】ペストリーショップ ドーレ (3/5ページ)
一口食べてみると、繊細で優しい旨味がたっぷりのソーセージを、ほんのり甘みのある柔らかな生地が優しく包み込んでいて、噛むほどにホテルクオリティの贅沢な味が口いっぱいに広がります。休日の贅沢なブランチや、平日のちょっぴり特別なランチタイムにおすすめ。
地域の恵みがたっぷり！『ほうれん草とベーコンのトルデュ』
3つ目は、フランス語で「トルデュ＝ねじる」を意味する名の通り、生地をねじって焼き上げた『ほうれん草とベーコンのトルデュ』（税込420円）です。今回4種類の中で一番強くニンニクの芳醇な香りが広がり、食べる前から一気に食欲をそそられます。
一口食べてみると地元・横浜産のほうれん草のほのかな甘みと、北海道産の無添加ベーコンの凝縮された深いコクが、生地と共に口の中で一体になります。全体をキリッと引き締めるニンニクの強いアクセントが抜群で、お惣菜パン好きにはたまらない美味しさです。
食べ応えもしっかりあるのでお腹が空いた日のランチにはもちろん、お酒のお供としてワインやビールにもよく合いますよ。
