暑い夏の山梨観光に！昨年好評の山梨ご当地ラーメン「冷やしやまなし源水ラーメン」がさらに進化‼高糖度ミニトマト「カピオトマト」等を新採用し道の駅なんぶにて限定販売 (1/3ページ)
山梨ご当地ラーメン協会は、昨年夏に好評を博した「冷やしやまなし源水ラーメン」をさらにブラッシュアップし、道の駅なんぶ内「南部よろこび茶食堂」にて夏季限定で販売開始します。今年は南部町のブランドトマト「カピオトマト」を新たに採用したほか、南部茶や南部たけのこなど地域食材をさらに充実。カピオトマトの採用にあたっては、協会が生産者へ直接足を運び、商品コンセプトや地域活性化への想いを伝えたことで協力が実現しました。毎年地域食材を取り入れながら進化を続ける「やまなし源水ラーメン」の新たな一杯として、道の駅なんぶ周年祭に合わせ販売を開始します。
昨年人気を集めた「冷やしやまなし源水ラーメン」が今年さらに進化
山梨ご当地ラーメン協会（事務局：山梨県甲府市、代表理事：坂口 岳洋）は、昨年夏季限定で販売し、多くのお客様からご好評をいただいた「冷やしやまなし源水ラーメン」をさらにブラッシュアップし、道の駅なんぶ内「南部よろこび茶食堂」にて販売を開始いたします。
販売開始日は、道の駅なんぶ周年祭に合わせた夏季限定販売となります。
昨年販売した冷やしやまなし源水ラーメンをベースに、今年は地域食材をさらに充実させることで、山梨らしさをより感じられる一杯へと進化しました。
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■協会が直接交渉し、南部町ブランド「カピオトマト」の採用が決定
今年最も大きなブラッシュアップとなったのが、南部町ブランド「カピオトマト」の新採用です。
山梨ご当地ラーメン協会では、冷やしやまなし源水ラーメンをさらに魅力あるご当地ラーメンへ進化させるため、新たな地域食材を探していました。
