8/1：「おおいた元気横丁」に沖縄と北海道の本場の味わいを楽しむ『かふ〜酒場』がオープン (3/5ページ)

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黒ごまを使用しているため、見た目のインパクトが強いですが、蒸すことで豚肉の脂が落ち、黒ごまの豊かな風味が引き立ち、お酒との相性の良い一品です。

■ 『かふ〜酒場』店舗情報


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNzgzOTIjNTU4OTRfSWZXakhxZXN6SS5qcGc.jpg ]
店名の「かふ〜」は、沖縄の言葉で「果報（幸せ、幸運）」を意味します。食を通して人と人との縁を結び、日常の中で「新たな感動」や「旅への想い」をつなぐ憩いの空間を目指しています。

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