オシキリ食品株式会社は、2014年に販売を終了した「こんぶ納豆」を、さらに製法や原料へのこだわりを加えた「まぼろしの納豆 北海道こんぶ納豆」として復刻発売いたしました。

北海道の素材と手仕事にさらにこだわった一品へと進化

かつて北海道市場で販売し、多くのお客様からご好評をいただいていた「こんぶ納豆」。

根強いファンに支えられながらも、原料コストや製造コストの高騰などを背景に、2014年に惜しまれながら終売となりました。

それから約12年を経て、「もう一度、あの味を届けたい」という想いから復刻が実現。

今回は単に当時の商品を再現するのではなく、現在のオシキリ食品が「まぼろしの納豆」シリーズで培ってきた製法を取り入れ、北海道の素材と手仕事にさらにこだわった一品へと進化させました。

■北海道だけで愛された味を、今度は全国の納豆ファンへ

かつての【こんぶ納豆】は、北海道市場のみで販売していた商品でした。

今回の復刻にあたって私たちが考えたのは、当時のお客様にもう一度味わっていただくだけではなく『この美味しさを全国の納豆ファンにも届けたい』ということでした。

そこで北海道内の量販店での販売を皮切りに、全国の量販店へ向けても随時ご案内を進めてまいります。

さらに、なかなか店頭で手に取ることができないというお客様にもお楽しみいただけるよう、楽天市場での販売も同時に開始。

北海道で生まれ、北海道で愛されてきた【こんぶ納豆】が、長い歳月を経て、今度は全国へ。

復刻と同時に、新たな一歩を踏み出します。

■北海道の大豆と昆布が生み出す、深い味わい

主原料となる大豆には、北海道産【とよまさり大豆】を使用。

さらに北海道産の【真昆布】を合わせることで、大豆本来の甘みとコクに、昆布ならではの深い香りと旨味を重ねました。