【岐阜・東美濃の秋の味覚】皮むきしやすい和栗「東美濃ぽろたん」、1カ月以上の低温貯蔵を経て10月末より出荷 (3/4ページ)
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3．1カ月以上の低温貯蔵で甘みを引き出す
収穫した「東美濃ぽろたん」は、専用の低温貯蔵庫で1カ月以上貯蔵してから出荷します。
収穫後すぐに出荷するのではなく、低温でじっくりと貯蔵することで甘みを引き出してからお届けします。
本商品は、加熱加工をしていない「生栗」です。焼き栗や栗ごはん、お菓子づくりなど、ご家庭でお好みの方法で調理していただき、ホクホクとした食感と豊かな栗の風味をお楽しみいただけます。
