【岐阜・東美濃の秋の味覚】皮むきしやすい和栗「東美濃ぽろたん」、1カ月以上の低温貯蔵を経て10月末より出荷 (1/4ページ)
岐阜県中津川市で「ちこり村」を運営する株式会社サラダコスモは、中津川市・恵那市で栽培された和栗品種「ぽろたん」の予約を受け付けています。鬼皮に切れ目を入れて加熱することで渋皮までむきやすく、生栗調理の手間を軽減できるのが特長です。収穫後は専用の低温貯蔵庫で1カ月以上じっくり貯蔵し、甘みを引き出してから出荷。2026年10月末～11月下旬に順次発送し、ちこり村の自社サイト、楽天市場店、Yahoo!ショッピング店で販売します。
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岐阜県中津川市で「ちこり村」を運営する株式会社サラダコスモは、岐阜県中津川市・恵那市で栽培された和栗品種「ぽろたん」生栗の予約を受け付けています。
「ぽろたん」は、鬼皮（おにかわ：外側の硬い皮）に切れ目を入れて加熱することで、渋皮（しぶかわ：内側の薄皮）までむきやすいことが特長の和栗です。
収穫した栗は、専用の低温貯蔵庫で1カ月以上じっくり貯蔵し、甘みを引き出した後、2026年10月末より順次発送します。
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■ 背景：東美濃で育った和栗を、もっと手軽に家庭で
岐阜県東部に位置する中津川市・恵那市は、栗を使った和菓子など、栗を楽しむ食文化が根付く地域です。
