【おいしい朝活のススメ Vol.2】こだわりのお惣菜で自分好みの定食を完成♪恵比寿「ふ定食屋」 (3/5ページ)
オン・ザ・ライスなんてしちゃったら、美味しさのあまり「あぁ幸せ……」と口からこぼれ出てしまいました～！銀だらと煮汁の旨みでご飯がどんどん進みますよ！
胡麻和えは、黒胡麻と白胡麻の香ばしさと程よい塩気、そして小松菜のみずみずしい味わいのバランスがたまりません。
シャキシャキとした食感も心地よく、名脇役として存在感を放っていました。
平飼いされている鶏から採れた卵を使った厚焼き玉子は、旨みとコクが濃厚。
ふわっとしていながらもしっとりしていて、焼き加減が絶妙です。
厳選した素材を使用した豆腐で知られる老舗「辻豆腐店」のものを使用したざる豆腐は、大豆の優しい風味が体に染みる一品。醤油などで味付けしなくても十分美味しかったです。
