兵庫県香美町香住の海鮮レストラン「KAN-ICHI」が店舗増設へ。2027年1月のオープンを目指しクラウドファンディングに挑戦 (3/5ページ)
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KAN-ICHI
地域に根差しながらも、新しい世代や県外から訪れる観光客に親しまれるレストランをつくっていきます。
■ 店舗増設の先に描く、香住の未来
今回の挑戦は、単に飲食店の規模を大きくするためのものではありません。私たちが目指しているのは、香住の食文化や自然の豊かさ、人の温かさを、次の世代へとつないでいくことです。
人口減少や地域の担い手不足など、地方を取り巻く環境が変化する中で、地域の魅力を発信し、人々が集まる場所をつくり続けることには大きな意味があると考えています。
お客様が香住を訪れるきっかけとなり、地域の食材に興味を持ち、再びこの町を訪れたいと思っていただけること。そして、地元の生産者や漁業関係者、地域で働く人々とともに、この町の魅力を育てていくこと。KAN-ICHIは、食を通じた地域の活性化に、これからも挑戦し続けていきます。
■ 感謝を込めたクラウドファンディング限定リターン
今回のクラウドファンディングでは、ご支援いただく皆様への感謝の気持ちを込めて、KAN-ICHIならではの特別なリターンを用意しました。
実際に香住を訪れて食事を楽しんでいただける「お食事券」と、ご自宅にいながら香住の味覚を堪能できる「海の幸のお届け」の2種類を中心に、さまざまな支援コースを展開します。
【1】支援金額の20％分を上乗せしたKAN-ICHIレストランお食事券
今回のクラウドファンディングでは、支援金額に対して20％分を上乗せした、お得なお食事券をご用意しました。普段からKAN-ICHIをご利用いただいているお客様はもちろん、これまで香住を訪れたことがない方にも、香住の食の魅力を直接体験していただきたいという想いを込めました。
・5,000円のご支援 → 6,000円分のお食事券
・10,000円のご支援 → 12,000円分のお食事券
・15,000円のご支援 → 18,000円分のお食事券
【2】香住の海の幸を全国へ。人気商品をお届けする特別リターン
「香住まではなかなか足を運べないけれど、KAN-ICHIを応援したい」。
