心まで幸せになれる信州料理を堪能できるお店に行こう！長野県松本の卯屋（うさぎや） (3/3ページ)
たたみ掛けるように信州料理が続いていく。店主みずから山で採取してきた野やさいの天ぷらに、キノコ汁。山の恵みを口いっぱいにほおばり、極上の信州地酒を流し込む。鮮烈な山の恵みの香りの脇を爽やかな日本酒が駆け抜けていくような料理の数々は、まさに信州を堪能している、と実感することができる。
それゆえに予約は必須。取材した日も予約なしで何組もの旅行客が訪れていたが、その全てのお客が残念ながらこちらのお店の料理をいただけない、という状態であった。
松本に来たら、必ず出会いたい、そんなお店が「卯屋（うさぎや）」なのだ。
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お店 卯屋 （うさぎや）
住所 長野県松本市中央1-2-12
営業時間 17:30～21:45
定休日 日曜・祝日
