東京でいちばん美味しい鉄板フレンチトーストとドライカプチーノ / 自家焙煎珈琲みじんこ (1/3ページ)
ハニー＆マスカルポーネ鉄板フレンチトースト
600円
世界中のフレンチトーストを食べ歩いたグルメライターが「東京でいちばん美味しいフレンチトースト」と絶賛している喫茶店がある。欧米や日本各地のフレンチトーストを食べてきたが、この店を越える味に出会ったことはないという。つまりそれ、世界一美味しいということでは？
・自家焙煎珈琲みじんこ
その喫茶店は、御茶ノ水から徒歩5分ほどにある『自家焙煎珈琲みじんこ』だ。ここの名物と化している鉄板フレンチトーストは、その名の通り、熱々のフライパンに分厚いフレンチトーストがジュージューと音を立てながら入っている。
・甘さをくわえてキャラメリゼ
さまざまな味つけが可能だが、一番人気はイタリア産マスカルポーネと国産百花蜜(はちみつ)をたっぷりと盛り付けた鉄板フレンチトースト。
甘さをくわえてキャラメリゼ(加熱)した松の実から、香ばしくも甘い香りが漂ってくる。
