韓国宮中料理の店、「六本木　韓国宮中料理　無窮花（ムグンファ）」はフードプロデューサー松本和彦氏とのコラボで、日本一ナムルの多いピビンバ、「３０種ナムルの薬膳ピビンバ」を開発、11月６日から提供を開始したところ、1日限定15食が45分で売り切れる人気になっています。

韓国宮中料理を提供する店として熱烈なファンの多い、「六本木　韓国宮中料理無窮花（ムグンファ）」（東京都港区六本木4-12-4、代表者：愼月順）はフードプロデューサー松本和彦氏とのコラボで、日本一ナムルの多いピビンバ、「３０種ナムルの薬膳ピビンバ　1,500円（税込）」を開発、11月６日から提供を開始したところ、ランチ時のビジネスマン、女性の間で人気が急増、１日限定１５食が４５分で売り切れる人気 になっています。（ホームページ http://mugunhua.com/）

「韓国宮中料理　無窮花」（オーナー：愼月順）は、服部学園講師で東大白熱講義などを主催するフードプロデューサー及びマーケティングコンサルタントの(株)プリムス　松本和彦氏の協力を得て、日本一ナムルの多いピビンバ、「３０種ナムルの薬膳ピビンバ」を開発しました。

「３０種ナムルの薬膳ピビンパ」は韓国料理の原点である、１．野菜が多い食事、２．手間ひまを惜しまない調理、３．オモニ（お母さん）の”まごころ“　、と言った３つの特長を重視したピビンバを提供することを松本和彦氏が発案、愼月順がそれに応える形で毎日30種のナムルをすべて手作業で作ります。

一般的なピビンバのナムルの種類５〜６種なので３０種は圧倒的に多く、仕込みは毎日朝から4時間以上かけて一品ずつ味付けを変えて作ります。

愼月順はかつて服部学園で3８年間教師を務め、著書には「おいしいキムチと韓国料理」（出版社: 家の光協会）、「定番の韓国料理」 （出版社：グラフ社、著者：愼月順ほか）などがある日本を代表する韓国料理研究家です。

無窮花は六本木交差点近くにあり、周辺のビジネスマンや近隣主婦の間で「本物の韓国宮中料理が食べられる店」として人気、ランチ時には連日限定食15食が４５分で売り切れる状態です。


【ランチ】（価格は、消費税込み）
30種ナムルの薬膳ピビンバ・・1,500円
鶏唐揚げランチ・・・・・・・・970円
ピビン麺・・・・・・・・・・・970円
海鮮うどん・・・・・・・・・1,080円

【ディナー】
葵コース・・・・・・・・・・・6,480円
膳コース・・・・・・・・・・・9,720円
慎コース・・・・・・・・・・・12,960円
カキ入り海鮮パジョン・・・・・1,620円
上カルビと海鮮のチャプチェ・・1,300円
神仙炉（4人前）・・・・・・・・6,480円
九節板（4人前）・・・・・・・・4,320円


【韓国宮中料理　無窮花（ムグンファ）】概要
所在地　　　　：東京都港区六本木4-12-4　飯田ビル2F
電話番号　　　：03-3470-2922
ホームページ　： http://mugunhua.com/
メールアドレス：kmatsumoto@k3.dion.ne.jp
営業時間　　　：ランチ 11:30～14:30　（ラストオーダーは、14時）
　　　　　　　　ディナー　18:00～23:00（ラストオーダーは、21時）
定休日　　　　：日、祝日

【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：無窮花
担当者名：愼月順
TEL：03-3470-2922


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