ビール好きの皆さんに嬉しい発明品が誕生しました！ その名も「ホッピャー（Hoppier）」。なんとお店でも自分の好きな味にカスタマイズ出来るようになるのです。

カスタマイズできるのはラテだけじゃない！！

出典： Cambridge Consultants

　ラテにエスプレッソのショットを追加したり、フレーバーのシロップを追加したり、自分の好みに合わせたカスタマイズするのはお馴染みになってきましたが、なんと同じようなことがビールにも出来るようになるというのです！

こちらがホッピャー

出典： Cambridge Consultants

　こちらのホッピャー（Hoppier）では、サーバからグラスに注ぐ際に、一度乾燥したホップにさらすことで、ホップの量を調節することが可能になります。ホップはビールの苦味と爽快な香りを生み、ビールの泡持ちを良くする成分でその量加減はビールの味に大きく影響をもたらします。本来ビールの製造過程では、このホップを加えるプロセスには少なくとも２週間程かかりますが、この機械を用いることで、完成されたビールにさらに苦みを足したり、甘さを引き立たせたりするのが可能になります。

出典： Cambridge Consultants

味のフレーバーや香りはシトラスやパインなどの果物から、土っぽさ、スパイス感などもあります。

ビアバーなどでない限り、お店に準備されている生ビールの種類は少ないですが、このホッピャーさえあればいつでも自分好みの味のビールを堪能できますね。

商品化に期待です。

もっと詳しく知りたい方はこちらから…
Cambride Consultants
Medical Daily PLUS